Eerlijker Eten
Op Eerlijkereten.nl vind je allerlei gerechten en weetjes over gezond eten.
Het doel is om iedereen te introduceren met de mogelijkheid tot een gezonder, fitter en gelukkiger leven. Het kan zijn dat je bepaalde dingen niet mag eten vanwege allergieën, andere gezondheidsklachten hebt of gewoon energieker en vitaler door het leven wilt gaan.
Dat doe je door bewuster met je eten om te gaan, weten wat je eet en natuurlijk genieten van (h)eerlijk eten!

-
Carrot Lox met appeltjes salade
Carrot Lox a.k.a. zalm van wortelen, mmm, dat klinkt wellicht spannender dan het is. Het is namelijk echt mega smaakvol. Mijn moeder maakte vroeger
-
Waarom kook ik met de Chinese 5 Elementen?
Zoals sommige van jullie misschien wel weten is mijn foodblog ontstaan vanuit mijn chronische buikklachten die, voor een groot deel door middel voeding, verholpen
-
Pittige peer, kokosmango smoothie
Stiekem heb ik de laatste tijd het gevoel dat het al lente is en dat de zomer voor de deur staat. Als de zon
-
The best vegan pesto verde
Oh yes, hier het recept voor de beste vegan pesto die ik ooooit gegeten heb! Daar heb ik het geluk dat mijn man Italiaans
-
Chocolade pudding jar
Als cacao liefhebber maak ik deze vegan chocolade pudding jars heel regelmatig, zeker maandelijks. Ik varieer er op los met verschillende bodem, dan de
-
Vegan filet american
Dit is echt TE lekker en het basis ingredient maakte mij een beetje aan het lachen. Het smaakt echt als een filet martino met
-
Perfect Pulled Jackfruit Taco’s
Hou je ook zo van Mexicaans eten? De vibe die het met zich mee brengt, de geuren, de muziek begint te spelen in je
-
Vegan Italian Frittata
Yes dit is zooo lekker! Vegan Italian Frittata, comfort food ten top en ook nog eens perfect voor de feestdagen. Met de vulling van
-
Zomerfruit chia jam
Dat de zomer fijn is door het warmere weer zal niemand ontkennen, maar waarom ik ook zo van de zomer houd is vanwege het
-
Chocolade Overnight Oats
Did you say chocolate? Yes, chocolade voor ontbijt! Soms heb je gewoon minder tijd en wil je wel goed voor jezelf zorgen, op die
-
Vegan saté van jackfruit
De zomer klopt weer aan en de BBQ mag weer aangestoken worden! Om ook volop te kunnen genieten van het BBQ seizoen als vegan
-
Dille bieten hummus
Op zoek naar een lekkere en frisse spread? Deze dille bieten hummus smaakt zo lekker fris en is heerlijk te combineren met rauwkost, op
Vernieuwende en heerlijke recepten
Bij Eerlijker Eten vind je elke dag nieuwe lekkere en simpele recepten die ook nog eens gezond zijn. Van verse salades, simpele pasta tot een makkelijke ovenschotel en van hartige koekjes tot een superfood smoothie en gezonde diprecepten. Bij elk gerecht en recept duik je met veel plezier de keuken in. Eet smakelijk!
De lekkerste recepten voor elke dag en gelegenheid. Wat eten we vandaag?
Iedereen heeft deze vraag dagelijks in zijn hoofd. Bij ons is het simpel en ook nog eens gezond antwoord! Op eerlijkreten.nl krijg je dagelijks inspiratie over nieuwe en lekkerste recepten. Van ontbijt voor een energieke dag, verfrissend lekkere lunch tot heerlijke dinerrecepten en gezonde tussendoortjes, comfort food, drankjes en snacks voor in de tussentijd.
Ontbijtrecepten om je energie te herstellen
Het ontbijt is ook jouw start van de dag. Met een goed en gezond ontbijt heb je meer energie om de dag door te komen. Voor velen is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag. Via eerlijk eten vind je niet alleen bijzondere ontbijtrecepten, maar ook de lekkerste recepten voor het hele gezin om de hele dag veel energie te hebben. Met onze ontbijtrecepten wordt je ochtend gevarieerd en leuk.
-
Crunchy winter granola
Chai, speculaaskruiden, kaneel, vanille, allemaal geuren en smaken die heerlijk bij het winterseizoen passen. Elke ochtend worden wij hier wakker met een big smile en dat is mede door de ontbijt feestjes die wij hier houden. Elke dag is een
-
Pink power smoothie met aardbei, mango, appel en limoen
Smoothies zijn er in alle kleuren, geuren en smaken. Een lekkere smoothie heb je zo gemaakt en je hebt er niet per se veel ingrediënten voor nodig. Fruit doet het natuurlijk altijd goed omdat het van nature lekker zoet is.
-
Dromerige dadel ontbijtsmoothie
Een heerlijke start van de dag met deze gezonde ontbijtsmoothie met dadels en amandelen! Mijn dag voelt altijd een stuk beter aan als ik goed en gezond ontbeten heb. Een soort trots omdat je je niet hebt laten verleiden door
Lunch Recepten die je middag opfleuren
Wij houden van lunchen en geloven dat een lunch overdag lekker en eerlijk kan zijn met de beste en gezonde ingrediënten. Er is meer nodig dan een ``broodje gezond`` om je lunch leuk, energiek en lekker te maken. Ook hebben we veel gezonde recepten die makkelijk te bereiden zijn zodat het klaarmaken van de lunch voor het werk niet als werken voelt. Geniet ervan!
-
Subtiele slasoep met gebakken gamba’s
Laatst keek ik naar 24Kitchen, en zag Rudolph een slasoep maken. Zelf was ik er niet opgekomen om van sla soep te maken, maar het leek mij een leuke uitdaging! Sla bestaat grotendeels uit water maar bevat ook heel veel
-
Aubergine dip – Baba Ganoush
Dips, ik vind het heerlijk en makkelijk! Als je gezellig wat visite over de vloer hebt dan trek je wat toastjes uit de kast of bakt een broodje af, wat verse dips erbij en genieten maar. Van het broodbeleg in
-
Eetdagboek van een werkweek
Soms heb je wat minder tijd om van alles een post te maken, maar wel zoveel lekkere dingen gemaakt en gegeten dus ik dacht: ik maak gewoon een eetdagboek! Een overzicht van hoe ik een week lang gegeten heb en
Avondeten en dinerrecepten waar iedereen naar uitkijkt
Je dag vol dingen om te doen is bijna voorbij en het is jouw tijd om in alle rust van je diner te genieten. Je verdient een heerlijke avondmaaltijd vol smaak die ook nog eens gezond is om te eten. Om te dineren met je familie, kinderen en vrienden of een romantisch diner met heerlijke smaken, kleuren zonder uren in de keuken te staan, dat is gemakkelijk met onze selectie eerlijke recepten voor elke avond!
-
Chili limoen kip met peultjes en paksoi
Heb jij zin in iets fris maar toch pittig, gezond maar heel lekker en een gerecht dat ook nog snel klaar is? Dan is dit het! Chili limoen kip met peultjes en paksoi. Wat hebben wij genoten. Ik zag het
-
Gevulde funghi aubergine
Het leuke van bepaalde groenten is dat je ze kunt vullen. Paprika, courgette en aubergine zijn hier natuurlijk erg geschikt voor. Neem bijvoorbeeld de gevulde courgetteschuitjes of de quinoa paprika. Deze keer nemen we een aubergine met een champignonvulling. Doordat de
-
Vegan gehaktballen
Een broodje bal, maar dan natuurlijk wel een vegan bal! Echt een aanrader, lekker, vullend en vol met groente. Maak gelijk een hele batch en bewaar er een deel van in de vriezer (het blijft makkelijk 3 maanden goed). Handig in
Met Eerlijkereten ontdek je dat gezond eten niet saai of smaakarm hoeft te zijn. Onze verrassende recepten bevatten veel groenten, vitamines, vezels, superfoods en voedzame ingrediënten.
Wil je je familie of vrienden verrassen met een gerecht dat je makkelijk zelf kunt maken, maar ook alleen gezonde ingrediënten gebruikt die écht gezond zijn? Dan hebben we een verzameling eerlijke recepten voor eten van GEZONDE RECEPTEN VOOR HET AVONDETEN, GEZONDE ONTBIJTRECEPTEN, GEZONDE LUNCHRECEPTEN, GEZONDE RECEPTEN OM TE BAKKEN, GEZONDE DESSERTS tot COMFORTFOODS SUPERFOODS.
Bijvoorbeeld: gezonde pizza deeg maken, havermout pannenkoek recept, recepten hoofdgerecht en recepten van de dag.
Random uitgekozen gezond eten recepten voor vandaag
-
‘Cheesy’ quinoa recept met gamba’s en broccoli
De mogelijkheden van quinoa zijn eindeloos. Zo ook dit quinoa recept. De combinatie met kaas en gamba's is dan ook weer ultiem en lekker 'cheesy'. Bij elke lepel die je eruit schept hangen de kaasslierten er nog aan! Je gaat
-
Vegan kokosmakronen
Simpel, mega lekker en voedend! Deze heerlijke vegan kokosmakronen zijn een aanrader als je weinig tijd hebt en toch iets lekkers op tafel wilt zetten. Het recept heb ik 5 elementen rond gemaakt, zoals alle recepten de laatste tijd. Umami zou
-
Geliefde glutenvrije monchoutaart
Een heerlijke monchoutaart, daar had ik echt zoveel zin in! Om ervan te kunnen genieten zonder zorgen maak ik er een gezonde, glutenvrije monchoutaart van. Als je wilt kun je hem zelfs lactosevrij maken. Als je de yoghurt vervangt door
-
-
Doperwtensoep met munt-crème fraîche
Doperwtensoep met munt-crème fraîche is een perfecte maaltijdsoep! Deze frisse soep is makkelijk en snel te maken. Het voordeel aan soep is, dat het veel goede voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen bevat en weinig vetten en calorieën. Ideaal dus als
-
Winterse caramel cheesecake met Hüttenkäse
Zeg cheesecake en mijn ogen en oren staan wijd open. Cheesecake is echt mijn favoriete taartje en ik kan er geen genoeg van krijgen. Er zijn heel veel verschillende soorten cheesecakes. De klassieke New York cheesecake kent iedereen natuurlijk wel.