Crunchy winter granola
Chai, speculaaskruiden, kaneel, vanille, allemaal geuren en smaken die heerlijk bij het winterseizoen passen. Elke ochtend worden wij hier wakker met een big smile en dat is mede door de
Hemelse stoofpot met kip
De hele week had ik al zin in een stoofpot met (plantaardige) kip, het nadeel eraan is dat het vaak wat langer duurt dan andere maaltijden. Het is de moeite
Vegan cranberry paté
De feestdagen zijn weer in aantocht en ook al wonen we nu wat tropischer in Belize de kerstkriebels zijn zeker wel aanwezig. Dit jaar geen etentjes met vrienden en familie
Puur eerlijke pepernoten
Hoor wie klopt daar kinderen? Je schuldgevoel? Van al dat feestelijke eten waar je in deze tijd van het jaar bijna niet omheen kunt, maar toch in huis haalt. De
Vegan filet american
Dit is echt TE lekker en het basis ingredient maakte mij een beetje aan het lachen. Het smaakt echt als een filet martino met een goede structuur. Mega lekker op
Vegan provolone kaas
Normaal gesproken liep ik gewoon de supermarkt in om een lekkere vegan kaas te scoren. Tegenwoordig wonen we in Belize en is dat niet het geval. Nu maakte ik al
Vegan panna cotta met kersen
Mmm panna cotta, zo simpel en zo lekker. Typisch Italiaans, de simpelheid geeft kracht aan een gerecht! Deze vegan panna cotta is bijzonder lekker en ook nog eens zo gemaakt. Wist
Vegan kokosmakronen
Simpel, mega lekker en voedend! Deze heerlijke vegan kokosmakronen zijn een aanrader als je weinig tijd hebt en toch iets lekkers op tafel wilt zetten. Het recept heb ik 5 elementen
Almond butter smoothie bowl
In warme(re) temperaturen is een smoothie bowl mijn favoriete ontbijt. Je kunt zoveel verschillende varianten maken, lekker voor de afwisseling in groente en fruit en handig om je koelkast en