Minder weggooien tip
Zoals jullie weten werken met verse biologische producten en proberen wij zo duurzaam mogelijk te zijn. Helaas gebeurde het soms dat we in de koelkast keken en dat
Heb je er ook zo’n hekel aan als je je koelkast open doet en daar wat producten aantreft die toch niet meer houdbaar zijn? Elke week neem je je weer voor om een efficient boodschappen lijstje te maken en dan ook alles te gebruiken, er komt alleen in de praktijk wel eens iets tussen. Een onverwachts etentje bij vrienden of dat soort dingen.
Ik vries namelijk vrijwel al mijn fruit en veel van mijn groente in. Het neemt even wat tijd in beslag na het doen van de boodschappen, maar het resultaat scheelt me onzettend veel tijd op andere dagen, om over het geld nog maar niet te spreken.
Het principe is heel gemakkelijk, je vriest alles los van elkaar in. Halve aardbeien, sugar snaps; stukjes kiwi, mango of gewoon hele bosbossen. Ook al mijn verse kruiden vries ik in, peterselie, bieslook, bosui, Spaanse pepertjes, etc. Alles klein hakken en in een bakje bewaren.
