Superfood: Goji bessen
Goji bessen zijn dieprood van kleur, hebben het formaat van een rozijn en hebben een smaak die lijkt op iets tussen een cranberry en een kers. Biologisch gecertificeerde goji bessen
Vegan pasta funghi
Wat heb je nodig voor de vegan pasta funghi 1 el kokosolie1 bakje kastanje champignons1 rode ui2 teentjes knoflook1/2 rode peperpeper naar smaakzout naar smaakscheutje kookwater (uit de kokende pasta pan)3
Uitdagende geroosterde kikkererwten
Lekker, voedingsrijk en uitdagend. Geroosterde kikkererwten zijn een gezonde snack, een krokant alternatief voor nootjes. Laatst zag ik bij 24 Kitchen dat de dames van de Mediterraanse keuken, een leuke snack
Gezond ontbijt: Wortel kokoscake
Als je de dag goed, lekker en gezond wilt beginnen, maak dan deze wortel kokoscake! Cake klinkt in de eerste instantie misschien niet gezond, maar deze cake is met amandelmeel
Vegan provolone kaas
Normaal gesproken liep ik gewoon de supermarkt in om een lekkere vegan kaas te scoren. Tegenwoordig wonen we in Belize en is dat niet het geval. Nu maakte ik al
Glutenvrije pizza wrap met tonijn
Glutenvrij eten? We maken een glutenvrije pizza die ook nog eens gezonder is dan normaal
Carrot Lox met appeltjes salade
Carrot Lox a.k.a. zalm van wortelen, mmm, dat klinkt wellicht spannender dan het is. Het is namelijk echt mega smaakvol. Mijn moeder maakte vroeger altijd zalm op toast met een
Mexico
Heerlijke zon, prachtige azuurblauwe zee en een parelwit strand, I am in love! Palmbomen all over the place, vrolijke muziekjes, geuren van eten komen voorbij waar je van gaat watertanden
Gezonde snack: Superfood Bounty balletjes
Dit is de volgende uit de reeks van gezonde zoetigheid. Superfood Bounty balletjes, vergelijkbaar met een 'Bounty' maar dan erg gezond. Zelf probeer ik zo min mogelijk geraffineerde suikers te
Stop je suikerverslaving
Is suiker nu echt verslavend of toch niet? Daar is nog steeds geen echt antwoord op, maar voor zover ik daar ervaring mee heb en als ik naar mensen om