5 smaakvolle en makkelijke soepen
Soep vind ik het ideale gerecht als je veel eters krijgt, als je veel groente binnen wilt krijgen, als je weinig tijd hebt en als tussendoortje. Je kunt ook echt
Pasta met homemade pesto
Heerlijk een pasta pesto en vooral met wat warmer weer. Ik maak namelijk een lauwwarme pasta ervan met koude tomaatjes, lekkere buffel mozzarella, rucola, pijnboompitjes en zelfgemaakte rucola pesto. Pesto
Doperwtensoep met munt-crème fraîche
Doperwtensoep met munt-crème fraîche is een perfecte maaltijdsoep! Deze frisse soep is makkelijk en snel te maken. Het voordeel aan soep is, dat het veel goede voedingsstoffen zoals vitaminen en
Vegan pasta funghi
Wat heb je nodig voor de vegan pasta funghi 1 el 1 bakje kastanje champignons1 rode ui2 teentjes knoflook1/2 rode peperpeper naar smaakzout naar smaakscheutje kookwater (uit de kokende pasta pan)3
Carrot Lox met appeltjes salade
Carrot Lox a.k.a. zalm van wortelen, mmm, dat klinkt wellicht spannender dan het is. Het is namelijk echt mega smaakvol. Mijn moeder maakte vroeger altijd zalm op toast met een
Frisromige courgettesoep
Courgette is familie van de komkommer en de meloen en is het hele jaar door goed te verkrijgen. Wij hebben inmiddels een gigantische courgetteplant in de tuin die hele mooie,
Frisse falafel
Heerlijke falafel met een fris sausje om alvast in de vakantiesfeer te komen! Kikkererwten zijn erg geschikt wanneer je gezond wilt eten. Ze bevatten veel eiwitten. Het is zelfs een van
Fabulous focaccia met olijven, rozemarijn en zeezout
Door de mega smaakexplosie garnalen cocktail met zongedroogde tomaten focaccia van vorige week heb ik inspiratie opgedaan om andere smaken focaccia's te maken. Olijven met rozemarijn en himalaya zout of Keltisch zeezout
Makkelijke wortelsoep
Oké, wortelsoep klinkt misschien vies, maar dit recept is super lekker, makkelijk en snel! Goed om veel groente binnen te krijgen zonder dat je het echt door hebt. Wat heb je
Vegan hash brown omelet
Zin in een hartig ontbijt, lunch of avondmaal? Dit vegan hash brown omelet kan op elk moment van de dag gegeten worden! Mega lekker en je kunt voldoende afwisselen in