• 17feb

    Vegan Lasagne

    Soms heb je gewoon ontzettend zin in ‘slecht eten’. Een druiperige kaas-pizza, pasta om je vingers bij af te likken of een ander overheerlijk Italiaans gerecht -Hoe blijven die Italianen toch zo slank?!- bijvoorbeeld deze ‘vegan lasagne’, bomvol met groente en

    Lees verder →
  • 29jan

    Zoete aardappel stamppot

    Wat eten we vanavond? Stamppot! De klassiekers zijn natuurlijk wel die met andijvie, boerenkool en met een oude vertrouwde rookworst. In dit vegan recept daarentegen wil ik jullie laten zien dat het ook op deze manier een heerlijke maaltijd kan zijn

    Lees verder →
  • 27jan

    Kikkererwten shoarma

    Dit is echt waanzinnig lekker, kikkererwten shoarma, mmm! Lekker voor op een luie zondag, vroeger gingen we dan wel eens naar de beste shoarma tent in Haarlem, maar die maken helaas geen vegan shoarma. Het recept is zo gemaakt en

    Lees verder →
  • 22jan

    Smashed potatoes in een knoflook pesto sausje

    Als er een ingrediënt is waar je veel mee kunt experimenteren dan is het wel een aardappel! Maak er puree van, door een quiche of toch liever als patat? De mogelijkheden zijn eindeloos maar in dit recept maak ik ‘smashed

    Lees verder →