Superfood: rauwe cacao
Rauwe, biologische cacao bevat per gram de meeste antioxidanten van alle voedingsmiddelen die er bestaan. Hij laat daarbij zelfs Acai, mangosteen en bosbessen ver achter zich. Daarom mag het niet
Superfood: Acai bessen
Acai is een inheemse bes van de Amazone regenwouden. De locale bevolking van de Amazone eet al zolang als bekend acai bessen, zij gebruikten dit als helende 'energie booster'. Acaibessen
Superfood: Chiazaad
Chia zaden komen van de Salvia hispanica, familie van de munt plant. Deze komt van origine uit de centrale vallei van Mexico. Chia zaden waren een belangrijk onderdeel van het
Matcha, waar komt het vandaan en wat is het?
Tegenwoordig duikt dit groene goedje steeds vaker op in recepten, op de menukaart van hippe lunchtentjes en op foodblogs, maar wat is ‘Matcha’ precies, waar komt het vandaan en welke