0
Mexicaanse refried beans
Vakantie inspiratie; zelfgemaakte refried beans! Weer een snel, makkelijk en gezond bijgerecht. Bonen zijn gezond vanwege de grote hoeveelheid vezels die ze bevatten en je gaat er goed vol van zitten. Refried beans zijn lekker als bijgerecht bij een chili, als dip/ dressing bij nacho’s, om crostini’s met kaas mee te maken of voor een Mexicaanse lasagne natuurlijk :)
~ adv. ~
Wat heb je nodig:
- 1 blik biologische gemixte bonen
- 1/2 ui
- Himalaya zout of Keltisch zeezout
- Water
Bereiding
- Laat de bonen uitlekken
- Snipper de ui
- Fruit de ui met wat olijfolie of spekvet in een pan
- Doe de bonen met de ui, zout en water in de blender tot het gepureerd is
