0
Mexicaanse salsa
Nog een uit de Mexico reeks; de Mexicaanse salsa! Je kunt salsa op veel verschillende manieren bereiden. Het is een gezonde saus die je bij veel gerechten kunt gebruiken, dus experimenteer er op los zou ik zeggen. Het volgende Mexicaanse gerecht is de laatste van de drie; we gaan met de refried beans en deze salsa een mooie Mexicaanse lasagne maken! Maar nu eerst de frisse, licht pittige Mexicaanse salsa :)
Wat heb je nodig:
- 1 tomaat
- Handjevol verse koriander
- 1 el verse peterselie
- Sap van 1 limoen
- 1 teentje knoflook
- 1/2 ui
- 1 jalapeno
- Zout
Bereiding van de salsa:
- Doe de tomaat, koriander, peterselie, limoensap, knoflook, ui, jalapeno en zout in de blender tot het een salsa is.
- Breng eventueel nog op smaak met wat peper en himalaya zout.
