5 smaakvolle en makkelijke soepen
Soep vind ik het ideale gerecht als je veel eters krijgt, als je veel groente binnen wilt krijgen, als je weinig tijd hebt en als tussendoortje. Je kunt ook echt ontzettend veel verschillende soorten soep maken, niets is te gek, maar om jullie wat inspiratie te geven heb ik mijn top 5 op een rij gezet:
1. Briljante broccolisoep
Deze broccolisoep heb ik een tijd geleden ontdekt en yum! Plus wat ik een goede USP van de broccoli vind is dat het nog geen 30 calorieën per 100 gram bevat en mega gezond is. Deze soep is een goede en heerlijke manier om aan je portie groente op een dag te komen ;)
2. Makkelijke wortelsoep
Wortelsoep klinkt misschien een beetje saai, maar niets is minder waar. Deze soep heeft een kick door de pit. Dit is wel een van de makkelijkste soepen die ik maak, soep is nooit heel veel werk, maar dit is toch wel echt een record breker.
3. Doperwtensoep met munt crème fraîche
Fris, zacht van smaak en met een lekkere bite. Ik ben fan van deze smaakexplosie soep.
4. Troebele Thaise kippensoep
Mijn vader is gek op Aziatisch eten en maakt de lekkerste gerechten, hij woont dan misschien ver weg, maar ik krijg maandelijks heerlijke recepten in mijn mail die ik MOET proberen van hem. Dit recept is daar 1 van.
5. Subtiele slasoep met gebakken gamba’s
Mijn nummer 1! Ik houd van gamba’s en deze combinatie is zo fantastisch, als je mensen wilt verassen met iets lekkers dan ga je hier zeker mee in de smaak vallen ;) Gezond, makkelijk en lekker, daar draait het allemaal om.
