Gezonde chocolademelk
Laatst had ik ineens zo’n zin in chocolademelk, maar ja de reguliere variant word mijn lichaam niet heel erg blij van. Aangezien je van alles een gezonde variant kunt maken heb ik me ook aan de gezonde chocolademelk gewaagd. Glutenvrij, lactosevrij, geen chemische toevoegingen en geen geraffineerde suikers. Wij zijn hier extreem verrast door de heerlijke, volle chocolademelk smaak! Het doet totaal niet af aan de standaard chocolademelk, helemaal blij, dit gaat een drankje worden die we vaker drinken… Cheers!
Wat heb je nodig voor de gezonde chocolademelk
Voor 2 glazen
- 500 ml amandelmelk
- 4 el rauwe cacaopoeder
- 4 el kokosbloesemsuiker of palmsuiker
- 1 tl vanille poeder
- 1/2 tl Himalaya zout of Keltisch zeezout
- 1 tl lucuma (optioneel, maakt het nog net wat romiger en voller van smaak)
Bereiding
- Pak een cocktail shaker en doe alle ingrediënten in de shaker
- Shake heel goed door, proef en vul eventueel nog wat ingrediënten extra toe naar smaak
- Mocht je geen cocktailshaker hebben dan kun je het ook altijd in de blender doen
Tip: als de amandelmelk nog niet koud is, voeg er dan wat ijsklontjes aan toe en meng de chocolademelk in de blender. Voeg wel wat extra cacao en zoetstof toe zodat de smaak mooi vol blijft. Je kunt ook wat quinoavlokken of havervlokken toevoegen als je het al stevig ontbijt wilt drinken/ ontbijten.
