0
Dukkah Kruidenmix
Ben je op zoek naar een perfecte dip? Dukkah kruidenmix is echt zo lekker! Het mooie is dat je er een broodje in kunt dopen met wat olijfolie, maar je kunt het ook over een cracker hummus strooien of over een salade. Een multi-inzetbare dip. Maak gelijk een flinke hoeveelheid, bewaar in een luchtdichte pot en je hebt er heel lang plezier van.
~ adv. ~
Wat heb je nodig voor de dukkah kruidenmix
- 75 gr hazelnoten (hout)
- 90 gr amandelen (vuur)
- 10 gr pijnboompitten (aarde)
- 1 1/2 tl venkelzaad (aarde)
- 1 el korianderzaad (metaal)
- 2 el komijn (metaal)
- 2 tl zwarte sesamzaad (water)
- 1 tl rook zout (water)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Doe alle ingrediënten in de volgorde van het lijstje in een ovenschaal
- Hussel de ingrediënten goed door elkaar
- Zet de schaal in de oven tot het mengsel mooi goudbruin is geworden
