Maissoep met quesadilla’s
Het liefst eet mijn vriend een keer per week Mexicaans en dan graag op maandag: Mexican Monday. Om te zorgen dat we niet elke week taco's of wraps eten proberen
Klassieke garnalen cocktail met een pittig randje
Alles met garnalen vind ik lekker, voor een goede 'Gamba's al Ajillo' of 'Pil Pil' kunt je mij 's nachts wakker maken! Toen ik dit recept tegen kwam (ja, weer van
Aubergine dip – Baba Ganoush
Dips, ik vind het heerlijk en makkelijk! Als je gezellig wat visite over de vloer hebt dan trek je wat toastjes uit de kast of bakt een broodje af, wat
Superfood: Acai bessen
Acai is een inheemse bes van de Amazone regenwouden. De locale bevolking van de Amazone eet al zolang als bekend acai bessen, zij gebruikten dit als helende 'energie booster'. Acaibessen
Peper Portobello ‘Steaks’
Deze peper portobello 'steaks' zijn juicy, boterzacht en mega smaakvol. Ik ben FAN!! Geen voor geproduceerde vegan vlees vervangers, nee, gewoon zelf de keuken in duiken en eruit komen met
Mighty meatloaf zonder vlees
Meatloaf zonder vlees, dat klinkt misschien apart maar is super lekker! Wat heb je nodig voor de meatloaf zonder vlees zwarte bonen
Goedgevulde Gazpacho
Met dit warme weer heb je niet altijd zin om uitgebreid te koken, maar eerder zin in een frisse, lichte maaltijd. Een paar weken geleden hebben we in Spanje Gazpacho
Superfood sushi met quinoa
Sushi, ik vind het heerlijk. Op zich is sushi zelf al best gezond, het enige waar ik last van krijg is de plakkerige witte rijst. Daar is wat op bedacht,
Havermout quinoa fudge bars met caramel
Havermout is hip, quinoa is hot en chocolade is always happening! Vandaag verwen ik jullie met een (te) lekker recept van een havermout, quinoa fudge bars met caramel. Klinkt alsof je
Waanzinnige watermeloen taart
Meestal ben ik meer van hartig eten maar ineens kwam er een sugarcraving die ik 'slim' wilde stillen. Tijdens mijn zoektocht naar inspiratie voor gezonde zoetigheid ben ik tot veel