0
Catchy kipshoarma met knoflook muntsaus
Dit weekend heb ik sinds tijden weer eens een broodje shoarma (af)gehaald. Ja, het is af en toe lekker. Nee, het is niet gezond! Tijd om zelf kipshoarma te maken, met knoflook muntsaus welteverstaan! Lekker fris alternatief voor de vette knoflooksaus dus :) Een snel en makkelijk recept, smaakt erg lekker en is gezond. Oké, in plaats van afhalen moet je wel zelf even de keuken in duiken, maar binnen 15 minuten staat het op tafel!
Voor 4 personen
Wat heb je nodig:
Kipshoarma
- 4 kipfilets
- 1 paprika
- 1 ui
- 4 tl paprika poeder
- 2 tl chilipoeder
- zout en peper
Knoflook muntsaus
- 4 el yoghurt
- 2 tenen knoflook
- 1 el verse munt
- 1 el verse peterselie
- 1 el verse citroensap
Extra
- 8 pitta broodjes
~ adv. ~
Bereiding
- Snijd de kipfilet in reepjes
- Snijd de paprika in dunne reepjes en snipper de ui
- Leg de gesneden kipfilet op een stuk bakpapier of een snijplank en strooi de paprika-, chilipoeder, zout en peper eroverheen en hussel goed door elkaar
- Verhit een koekenpan met olijfolie en bak daar de kipfilet reepjes in
- Voeg dan de ui en paprika toe en roer door tot alles gaar is
- Snijd dan de munt, peterselie en knoflook fijn en roer door de yoghurt
- Besprenkel met citroensap en breng op smaak met wat peper
- Serveer de kipshoarma in pita’s met de saus eroverheen
