0
Fruitige granola reep
Zelf granola bars maken vind ik altijd ideaal. Het is zo gemaakt en je kunt het direct voor een paar dagen maken. Dan heb je altijd een lekkere en gezonde snack in huis en voor on the go. Qua smaak kun je er natuurlijk op los varieren. Deze keer heb ik mijn home-made granola gebruikt samen met vijgen, pruimen en cranberry’s. Heerlijk zoet zuur met een crunchy kick van de granola. Deze fruitige granola reep is zeker een nieuwe favoriet!
~ adv. ~
Wat heb je nodig voor de fruitige granola reep
- 12 pruimen
- 6 vijgen
- een handje gedroogde cranberry’s
- 5 el home-made granola
- 1 el kaneel
- 1 el gesmolten kokosolie
- 1 el vanille extract
- 2 el sesamzaad
Bereiding
- Doe de vijgen en pruimen in de keukenmachine en mix tot het een bal vormt
- Voeg dan de granola, kaneel, kokosolie en vanille toe, roer goed door
- Kneed daarna de cranberry’s erdoor
- Pak een vierkante schaal, ik heb een ovenschaal gebruikt, en vet die in met kokosolie of leg er een bakpapiertje in
- Schep het mengsel in de schaal en druk aan met een lepel
- Strooi de sesamzaadjes eroverheen en zet het afgedekt in de koelkast voor ongeveer een uur
- Haal de schaal uit de koelkast en snijd in 6 repen
