chococrème kubusjes

Chococrème kubusjes

Zoet, chocolade, genieten en… gezond! Gezond vanwege de noten, kokosolie, dadels en alle andere ingrediënten en genieten omdat het gewoon (alweer) heel erg lekker is. Wat kunnen we jullie hier nog meer over vertellen? Maak het, proef het en oordeel zelf!

chococrème kubusjes ingredienten

Wat heb je nodig

Voor de bodem

  • 1/2 cup amandelen (6 uur geweekt in water)
  • 0,75 cup kokosrasp
  •  5 el kokosolie
  • 1 el raw cacao
  • 5 dadels

Voor de crèmelaag

  • 1 cup cashewnoten (voor 6 uur geweekt in water)
  • 2 1/2 el kokosolie
  • 2 1/2 el cup raw honing
  • 2 el citroensap
  • 2 1/2 el water
  • Klein snufje Himalaya zout

Voor de chocolade laag

  • 2 1/2 el kokosolie
  • 2 1/2 el raw honing
  • 1 el raw cacao

Bereiding

  1. Voor de bodem: Als de kokosolie niet zacht is kun je die kort verwarmen zodat het zachter wordt. Doe dan alle ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine en mix het tot het een dikke, goed gemengde massa is geworden.
  2. Gebruik een schaal / ovenschaal waar je de massa gelijk over de bodem verdeeld en zacht aandrukt. Zet de schaal in de koelkast terwijl je de crèmelaag gaat maken.
  3. Maak je keukenmachine schoon en doe alle ingrediënten voor de crèmelaag erin en mix tot het een glad mengsel is geworden.
  4. Schep dit bovenop de bodem in de schaal en zet de schaal weer terug in de koelkast.
  5. Zorg weer dat je keukenmachine schoon is en doe er de ingrediënten voor de chocolade laag in en mix tot ook dat een glad mengsel is geworden.
  6. Smeer het chocolade mengsel uit over de crèmelaag.
  7. Zet de schaal weer in de koelkast, minimaal een uur voordat je het gaat serveren.

chococrème kubusjes

chococrème kubusjes

Op Eerlijkereten.nl vind je allerlei gerechten en weetjes over gezond eten. Het doel is om iedereen te introduceren met de mogelijkheid tot een gezonder, fitter en gelukkiger leven. Het kan zijn dat je bepaalde dingen niet mag eten vanwege allergieën, andere gezondheidsklachten hebt of gewoon energieker en vitaler door het leven wilt gaan. Dat doe je door bewuster met je eten om te gaan, weten wat je eet en natuurlijk genieten van (h)eerlijk eten!

Post a Comment

1
Lees vorig bericht:
chiazaadpudding
Chia zaad pudding met bosbessen en frambozen

Pudding maken van Chia zaad? Dat klinkt misschien gek maar Chia zaad pudding is een heel makkelijk, super lekker en...

Sluiten