red curry zelf maken

Rode curry in twee stappen

Wij houden wel van een pittige maaltijd op z’n tijd. Een van de favoriete keukens van mijn vader is de Thaise keuken. Vandaar dat we vroeger regelmatig Thaise rode curry voorgeschoteld kregen. Je kunt het heel simpel uit een pakje maken natuurlijk. Net zo simpel is het lekker zelf maken! Makkelijker bestaat niet en lekkerder trouwens ook niet. Met dit Thaise rode curry recept maak je zelf de lekkerste rode currypasta. Waarom zou je het uit een potje halen als je binnen 5 minuten zelf rode curry kan maken? Lekker met kip en rijst!

Thaise rode curry recept

  • 2 rode pepers
  • 1 stengel citroengras
  • 2 cm verse gember
  • 2 sjalotten
  • 2 tl kokosbloesemsuiker (of rietsuiker)
  • 1 el kokosolie (gesmolten)
  • 1 el vissaus

Bereiding

  1. Snijd alles in stukjes en doe in de vijzel of gebruik een keukenmachine
  2. Zorg dat alles goed gemengd is en klaar!

rode currypasta recept

Op Eerlijkereten.nl vind je allerlei gerechten en weetjes over gezond eten. Het doel is om iedereen te introduceren met de mogelijkheid tot een gezonder, fitter en gelukkiger leven. Het kan zijn dat je bepaalde dingen niet mag eten vanwege allergieën, andere gezondheidsklachten hebt of gewoon energieker en vitaler door het leven wilt gaan. Dat doe je door bewuster met je eten om te gaan, weten wat je eet en natuurlijk genieten van (h)eerlijk eten!

Comments: 2

  • Manon
    2 februari 2015

    Lijkt me lekker en makkelijk, hoe verwerk je het verder in een recept?

Post a Comment

Lees vorig bericht:
herfst carrot cupcakes recept
Herfstachtig smeuïge cupcakes

Het is lang mooi weer geweest, maar nu begint de herfst toch wel echt de kop op te steken. Een...

Sluiten