• 25Jun

    Maak zelf de eerlijkste snoepjes van fruit!

    Soms heb je gewoon trek in iets zoets. Komt dat dan omdat je er net een reclame van gezien hebt, heb je te weinig gegeten of ben je moe en schreeuwt je lichaam om suiker? Het maakt niet uit waar het vandaan komt, als je het maar in de hand kunt houden. Wat nog beter is? Iets zoets eten wat ook nog gezond is! Gezonde snoepjes van mango met abrikozen of toch liever frambozen met abrikozen? Zelf maken is zo gedaan, alleen wat geduld tot je echt kunt toeslaan. Lekker zoet en je kunt het zonder schuldgevoel eten.

    Wat heb je nodig

    mango, abrikozen, mandarijn en vanillestokje

    Mango met abrikozen

    • 1 rijpe mango
    • 200 gr gedroogde abrikozen
    • 1 vanillestokje
    • 2 el agavesiroop
    • sap van 1 kleine sinaasappel

    frambozen, abrikozen en mandarijn

    Frambozen met abrikozen

    • 200 gr frambozen
    • 200 gr abrikozen
    • 2 el agavesiroop
    • 1 tl kaneel
    • sap van een mandarijn

    fruitmengsel op bakplaat

    Bereiding

    1. Verwarm de oven voor op 120 graden
    2. Snijd de mango in grove stukken en doe deze in de keukenmachine
    3. Voeg de abrikozen, agavesiroop, het sap van de sinaasappel en het merg van het vanillestokje toe
    4. Mix alles tot je een vruchtenpuree hebt
    5. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en smeer de puree met een spatel uit over de bakplaat tot het ongeveer een halve centimeter dik is. Let op dat de plak overal een halve centimeter dik is, dunne stukken verbranden sneller in de oven!
    6. Droog het ongeveer 1 uur in de oven, zet de oven uit en laat het in de oven afkoelen
    7. Daarna kun je er reepjes van snijden en heb je zelfgemaakte fruitsnoep

    Om de frambozen met abrikozen snoep te maken herhaal je bovenstaande stappen. Eet smakelijk!

    gezonde snoepjes

    gezonde snoepjes

2 Reacties

  1. 1 maart 2014 om 22:45

    Dit klinkt supergoed! Hoe lang en hoe kan ik de snoepjes bewaren?
    Dank voor dit recept!

    • 3 maart 2014 om 02:10

      Als je de snoepjes luchtdicht bewaard, kun je ze redelijk lang bewaren Marie Jose! Het is in feite gedroogd fruit en dat blijft lang goed als je het maar luchtdicht bewaard. (Tupperware) Wil je de bakjes in het zicht laten staan? Dan kun je het beste een niet-doorschijnend bakje gebruiken. Het fruit verkleurd en verliest vitamine A doordat er licht bij komt.

Reageer op dit artikel

3 ingrediënten energierepen
De makkelijkste energiereep

Energierepen vind ik een van de lekkerste tussendoortjes, helaas zitten ze vaak vol met suikers. In dit artikel laat ik zien...