s

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, lorem ipsum ave maria incididunt ut

gevulde paprika recept

Gevulde paprika met quinoa pizza-style

Gehakt en quinoa zijn erg goede vrienden ben ik achter gekomen. Deze gevulde paprika met quinoa pizza-style smaakt dan ook weer heerlijk! Het is een leuke manier om ‘ongemerkt’ veel groenten te eten. Waarschijnlijk volgen er snel meer gehakt en quinoa combinaties ;)

Voor 4 personen

quinoa

gevulde paprika met quinoa

Wat heb je nodig:

  • 360 gram quinoa
  • 400 gram biologisch rundergehakt
  • Italiaanse kruiden
  • Pikante pasta saus (zelfgemaakt)
  • 1 grote tomaat
  • 1 mozzarella
  • Handjevol basilicum
  • 1/2 bakje kastanje champignons
  • parmesaanse kaas geraspt
  • 4 grote paprika’s

gevulde paprika recept

gevulde paprika recept

gevulde paprika met quinoa

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Kook de quinoa gaar
  3. Rul de gehakt met de Italiaanse kruiden en wat pasta saus (ik gebruik zelfgemaakte)
  4. Snijd de paprika’s door de helft en haal de zaden eruit
  5. Snijd de champignons, tomaat, mozzarella
  6. Vul de paprika’s met het gehakt, champignons, tomaat, mozzarella en bestrooi ze met wat parmezaan
  7. Plaats de gevulde paprika’s in een ovenschaal en zet voor ongeveer 20 min in de oven tot alles gesmolten is en de paprika’s gaar

gevulde paprika met quinoa

gevulde paprika recept

Op Eerlijkereten.nl vind je allerlei gerechten en weetjes over gezond eten. Het doel is om iedereen te introduceren met de mogelijkheid tot een gezonder, fitter en gelukkiger leven. Het kan zijn dat je bepaalde dingen niet mag eten vanwege allergieën, andere gezondheidsklachten hebt of gewoon energieker en vitaler door het leven wilt gaan. Dat doe je door bewuster met je eten om te gaan, weten wat je eet en natuurlijk genieten van (h)eerlijk eten!

Post a Comment

Lees vorig bericht:
spirulina tabletten
Superfood: Spirulina

Wat is Spirulina? Spirulina platensis is een microscopisch kleine spiraalvormige, blauw-groene alg met een enorme voedingswaarde. Spirulina is een echte...

Sluiten