• 19Feb

    De beste Italiaanse burger met weinig calorieën

    Soms heb ik zo’n zin in een heerlijke burger. Hamburgers worden vaak gezien als ongezond en vet, maar dat hoeft natuurlijk niet. Aan deze Italiaanse hamburger houd je na het eten namelijk geen schuldgevoel over. Er zitten lang niet zoveel calorieën in als elke andere burger en is binnen 15 minuten vers gemaakt. Om je vingers bij af te likken!

    Wat heb je nodig

    • 4 biologische tartaar
    • 2 verse mozzarella
    • 2 tomaten
    • pesto
    • 4 pita broodjes
    • pijnboompitten
    • rucola
    • verse oregano
    • verse peterselie
    • Italiaanse kruiden
    • olijfolie
    • peper
    • zout

    Mozzarella, sla en tomaat

    Bereiding

    1. Bak de pita broodjes af onder de grill.
    2. Snijd de tomaat en mozzarella in dunne plakjes.
    3. Leg de tartaar op een vel bakpapier, vouw het bakpapier over de tartaar en sla ze plat met een deegroller tot ze ongeveer 2 cm dik zijn.
    4. Verhit vervolgens een pan met wat olijfolie en bak daar de tartaar in maar niet te lang, zodat ze nog wel een beetje rood van binnen zijn.
    5. Kruid de tartaar met peper, zout, oregano en de peterselie op smaak.
    6. Daarna rooster je de pijnboompitten tot ze een beetje bruin zijn.

    Snijd de pita broodjes open en smeer op beide zijde de pesto. Verdeel de tartaar op de pita’s. Leg de uien, mozzarella, rucola en tomaat er bovenop. Strooi de pijnboompitten erover heen en klaar ben je!

    Deze gezonde hamburger met weinig calorieën is om je vingers bij af te likken!

2 Reacties

  1. 17 augustus 2013 om 18:01

    Wat een heerlijke burgers! Wij hebben tijdens het eten echt zitten genieten.

    • 17 augustus 2013 om 21:38

      Hoi Cindy, wat ontzettend leuk om te horen! Bedankt voor het compliment :)

Reageer op dit artikel

knolselderijpatat
Gezonde patat van knolselderij

Lekker, patat! Wacht even, van knolselderij? Dat zorgt vaak voor vieze gezichten, totdat je het proeft. Deze zelfgemaakte patat zijn...